重庆忠县美食---豆腐乳

时间:2019-01-20 16:06:19  来源:  作者: 我要纠错


  忠州豆腐乳始于唐代,盛于清朝,千余年来一直旺盛不衰。忠州豆腐乳以优质大豆为原料,加入白酒配制盐汤和数十种名贵中药材、香料长期浸泡,采用传统而独特的工艺精心制成。忠州腐乳所用菌种系以清雍正十二年启用至今的霉房分离而得,其酶系多样性和分解力为全国独有。香料配方一直沿用祖传秘方,由数十种中药材及天然香料精心配制而成。生产过程采用传统与现代工艺相结合,形成流水线规模化生产。

 

  • 上一篇:重庆秀山美食---土家族油芯
  • 下一篇:重庆忠县美食---印度飞饼
  • 无相关信息
    重庆生活资讯

    重庆图文信息
    重庆公交IC卡业务办理流程
    重庆公交IC卡业务办理流程
    重庆公交集团客服电话
    重庆公交集团客服电话
    企业社会保险线上办理
    企业社会保险线上办理
    个人社会保险线上办理
    个人社会保险线上办理
    重庆黔江美食---乌江鱼
    重庆黔江美食---乌江鱼
    重庆黔江美食---米豆腐
    重庆黔江美食---米豆腐
    重庆黔江美食---土家油茶汤
    重庆黔江美食---土家油茶汤
    重庆黔江美食---糯米蒸肉
    重庆黔江美食---糯米蒸肉
    推荐信息

    相关文章

    无相关信息

    栏目更新