重庆壁山美食---烤米包子

时间:2019-01-20 15:39:20  来源:  作者: 我要纠错


  烤米包子,米食,特点:色泽淡黄,酥香松软,香甜可口。烹制法:蒸、烤。
  大米制成吊浆,糯米浸泡蒸熟,与吊浆揉匀,加老浆发酵,下碱水、白糖揉匀为皮。蜜玫瑰、核桃仁、猪肥膘、瓜糖等制成玫瑰馅。

 

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